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かましん通信
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こだわり逸品選んだ理由には「こだわり」があります
- ニュージーランド産
- オーシャンビーフ
- 品種／アンガスビーフ
- 通年
- 全店
- 商品特徴
- ニュージーランド政府認証を受けた生産者から素牛を仕入れ、アンズコフーズ所有の農場で、遺伝子組換え飼料、成長促進ホルモン剤未使用による安全、安心な穀物肥育牛肉となります。
- おいしさの特徴
- ニュージーランドの広大な大地と、良質で豊富な水資源と恵まれた環境下、肉質に優れているアンガスビーフに限定し、大麦、小麦、発酵とうもろこしを主体としてた穀物飼料を与えることにより、赤身の美味しさに加え、脂のうま味のバランスが取れた品質に仕上がります。
- オススメの調理法
- ステーキ用、しゃぶしゃぶ用、ローストビーフ用、カレー・シチュー用、挽肉用など
